皇室にも献上された「こだわり」のお米。雪解け水と有機質肥料で育てた、艶と甘みのある新潟県産コシヒカリ。

海の恵みをそのまま包む、香り高い国産海苔。昔ながらの無酸処理製法で、お米との相性抜群。

やさしく素材の旨みを引き出す塩。海水の旨みを丁寧に結晶化した、深い味わい。